rượu chát là gì và chúng được cung cấp như thế nào? Đằng sau mỗi chai rượu vang là cả một câu chuyện, 1 hành trình, bắt đầu từ các trái nho tươi ngon và chấm dứt bằng 1 sản phẩm hoàn hảo qua bàn tay tài ba của những nhà khiến cho rượu. Chính họ đã tạo nên các màu sắc và hương vị độc đáo, làm mỗi chai rượu chát phát triển thành đặc trưng.
1. rượu nho là gì?
rượu vang là đồ uống có cồn được làm từ nước ép nho lên men. dòng thức uống này là sản phẩm của thời kỳ lên men tự dưng, trục đường với trong nho được chuyển hóa thành cồn và carbon dioxide nhờ vào hoạt động của men.
Điểm dị biệt lớn giữa rượu chát và bia là vật liệu sử dụng trong quá trình cung cấp. rượu chát chủ yếu sử dụng trái cây, đặc trưng là nho, khi mà bia được khiến trong khoảng ngũ cốc (như lúa mạch, ngô và đại mạch) duyệt giai đoạn lên men như vậy.
rượu vang sở hữu thể được phân dòng thành phổ quát cái khác nhau, như vang đỏ, vang trắng, vang hồng, vang nổ,... và sở hữu đa dạng hương vị và đặc điểm khác nhau tùy thuộc vào giống nho, vùng cung ứng và thứ tự khiến cho rượu.
rượu vang làm trong khoảng nước ép nho lên men
rượu nho là 1 loại đồ uống được khiến cho từ nước ép nho lên men
hai. Nho khiến rượu nho là nho gì?
Nho tiêu dùng để khiến cho rượu nho cũng với các đặc điểm dị biệt so mang nho để ăn thường ngày về kích thước, hàm lượng con đường. Chúng thường nhỏ hơn, ngọt hơn và với phổ biến hạt hơn.
rất nhiều các mẫu rượu vang đều được khiến cho trong khoảng một loài nho gọi là Vitis vinifera, mang duyên cớ từ Kavkaz. Trong hàng nghìn giống nho khác nhau trong chi này, Cabernet Sauvignon là 1 trong những giống phổ thông nhất.
các giống nho làm cho rượu nho
những giống nho khiến cho rượu chát
>>> Tham khảo: Tìm hiểu về rượu nho khám phá những kiến thức thú vị
3. Hương vị của rượu chát
Hương vị của rượu nho được tạo nên từ phổ quát nguyên tố, bao gồm:
Độ tươi mát: rượu nho với độ pH khoảng 2,5 - 4,5, tạo cảm giác tươi mát trong miệng.
Độ ngọt: Tùy thuộc vào giống nho, rượu sở hữu thể trong khoảng không ngọt đến rất ngọt. Rượu "khô" thường ko có vị ngọt.
Nồng độ cồn: Thường trong khoảng 10% - 15% ABV, rượu sở hữu vị cay, ấm và bao phủ vòm mồm.
Tannin: Thường có trong rượu nho đỏ, tạo cảm giác chan chát. Tannin với thể cảm nhận như vị chát từ trà đen.
Phức hợp hương thơm: Sự phức hợp trong hương vị tới từ phenol, este và những hợp chất khác. giai đoạn ủ rượu thường trong cỗ ván gỗ sồi, tạo ra rộng rãi hương vị và mùi thơm độc đáo, trong khoảng trái cây cho tới hương hoa khô.
rượu vang mang hương vị phức hợp
Les Legendes R mang hương thơm phức hợp
4. lợi ích của rượu nho
rượu vang từ lâu đã được coi là biểu trưng của sự đẳng cấp, nhưng ít ai biết rằng nó cũng đem lại phổ thông lợi ích đáng nhắc cho sức khỏe:
4.1. Giúp tim mạch khỏe mạnh
Uống rượu nho ở chừng độ vừa phải sở hữu thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đau tim. ngoài ra còn giúp giãn động mạch, nâng cao lưu lượng máu và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông. các hợp chất trong nho nâng cao mức cholesterol "tốt" (HDL) và giảm cholesterol "xấu" (LDL).
uống rượu chát có lợi cho tim mạch
Uống rượu chát vừa đủ sẽ đem đến lợi ích cho tim mạch
4.2. Chống ung thư
những hợp chất phenolic trong rượu nho mang thể khiến cho chậm sự lớn mạnh của tế bào ung thư, rượu vang bao gồm ung thư vú và tuyến tiền liệt. Resveratrol, một chất chống oxy hóa trong rượu chát, đã được chứng minh có khả năng kìm hãm sự vững mạnh của tế bào ung thư gan.
4.3. nâng cao cường sức khỏe xương
Uống rượu chát vừa phải với thể giúp nâng cao mật độ khoáng vật trong xương, giảm nguy cơ loãng xương. Nghiên cứu cho thấy nữ giới uống từ 1-2 ly rượu chát (tương đương với 150-300ml) mỗi ngày có mật độ khoáng vật trong xương cao hơn so có các người ko uống rượu.
rượu vang sở hữu lợi cho sức khỏe
rượu vang đem lại phổ biến lợi ích cho sức khỏe con người
5. các chiếc rượu vang được ưa chuộng tại Red Apron
Red Apron với phổ biến những rượu chai cao cấp được nhập cảng từ những nhà rượu nức tiếng trên toàn cầu. Hãy cùng khám phá các chiếc rượu chát được ưa thích nhất tại cửa hàng của chúng tôi:
5.1. Chateau Le Grand Verdus, Bordeaux
Nguồn gốc: Pháp - Bordeaux
Hãng rượu: Château Grand Verdus
Giá: 556,000đ/ chai
Giống nho: 70% Sauvignon Blanc, 30% Semillon
Đặc điểm nếm thử: Rượu có vị tươi mát và hương trái cây sảng khoái, thoảng mùi thảo dược từ Sauvignon. với vị khoáng sẵn với, rượu luôn tươi trẻ và ngon.
rượu nho Chateau Le Grand Verdus
Chateau Le Grand Verdus tươi mát, sảng khoái
5.2. Pa Road, Sauvignon Blanc, Marlborough
Nguồn gốc: New Zealand - Marlborough
Hãng rượu: Te Pa
Giá: 632,000đ/ chai
Giống nho: Sauvignon Blanc
Đặc điểm nếm thử: Pa Road Sauvignon Blanc diễn tả hương hoa khôn cùng quyến rũ với những nét hương của cam quýt, sả, chanh dây và ổi thoảng nhẹ. Vỏ chanh và chanh dây là hương vị xuyên suốt, được điểm xuyết bởi hương thơm tinh tế của quả lý chua đen và hồi. chấm dứt sắc nét, tươi tắn có nét hương nhẹ nhàng của gia vị và khoáng vật.
rượu vang trắng Pa Road, Sauvignon Blanc
Vang trắng Pa Road, Sauvignon Blanc thơm mùi hoa và trái cây
5.3. Banfi, Col Di Sasso (Cab Sauv, Sangiovese), IGT Tuscany
Nguồn gốc: Ý - Tuscany
Hãng rượu: Banfi
Giá: 566,000đ/ chai
Giống nho: Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Đặc điểm nếm thử: mang sắc đỏ hồng ngọc rạng rỡ, Col di Sasso đem đến hương thơm tươi mát đặc biệt của giống nho và thêm phần quyến rũ nhờ mùi gia vị dịu dàng, đan xen mang hương phúc bồn tử và mận. Vị ngon đầy đặn, mềm mại và cân đối, đây là 1 mẫu vang trẻ trung nhưng đậm đà và giàu hương trái cây.
rượu nho Banfi, Col Di Sasso
mẫu vang Banfi, Col Di Sasso mềm mại, cân đối
5.4. Bottega Gold, Prosecco DOC
Nguồn gốc: Ý - Veneto
Hãng rượu: Bottega
Giá: 1,243,000đ/ chai
Giống nho: Glera
Đặc điểm nếm thử: Rượu mang màu vàng rơm tươi sáng sở hữu lớp bọt mịn tinh tế; với hương thơm đặc biệt đầy quyến rũ: trái cây (táo xanh, lê và chanh bưởi); hương hoa (các loài hoa trắng, hoa keo, hoa tử đằng và hoa linh lan) đan xen cộng mùi thảo mộc và gia vị ở cuối. lúc thưởng thức, Bottega Gold mềm mại, phối hợp và thanh tao; vị ngon vừa căn vặn, cân đối mà không kém phần tươi tắn, sống động.
rượu nho sủi Bottega Gold
Vang sủi Bottega Gold thích hợp thưởng thức trong những bữa tiệc
5.5. Le Caprice de Clementine, Rose, Cotes de Provence
Nguồn gốc: Pháp - Cotes de Provence
Hãng rượu: Château Les Valentines
Giá: 839,000đ/ chai
Giống nho: Cinsaut (50%), Grenache (50%)
Đặc điểm nếm thử: Rượu với màu hồng cá hồi trong suốt tuyệt đẹp với ánh màu hoa cà, chan chứa hương thơm tươi mát của quả đỏ và gia vị. khi thưởng thức, rượu đem lại cảm giác mượt mà, tinh tế, mang hậu vị thoảng hương trái cây đỏ.
Chỉ đường :
https://share.google/aH7KVEgt9dF2t7rDd